Entre heces y gusanos procesan carne en Rastro Municipal

* Con total aprobación y negligencia del Ayuntamiento de #SanFernando y autoridades de #Coepris.

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Por: Jesús Garza

San Fernando, Tam.- A casi dos años de la administración 2021-2024 que encabeza la alcaldesa Maybella Ramírez el tema de salud no ha sido prioridad. Desde el mes de marzo se vienen registrando detalles en el rastro municipal de San Fernando cuando se dio a conocer que la carne era transportada en los vehículos particulares de los carniceros locales por la falta del camión refrigerante que tenía más de dos meses descompuesto.

Atendiendo las denuncias de los carniceros locales que ya no aguantan la situación ante la negligencia del ayuntamiento de San Fernando para no hacer nada por mejorar las condiciones del rastro municipal y que representa un foco de infección.

Ante ello este medio informativo acudió al rastro para verificar las condiciones en las que se encontraba y constato que era un foco de infección; ya que se podía apreciar heces fecales y gusanos al por mayor en el área donde se procesa la matanza de los animales.

Así como poder constatar restos, viseras y cueros de animales totalmente cubiertos de moscas y sangre; lo que viene a constatar este foco de infección y dejando en claro que la salud no es importante para el ayuntamiento de San Fernando.

Sabiendo de fuentes que la alcaldesa Maybella Ramírez espera que el gobierno del estado lleve a cabo la rehabilitación; olvidando que ella recibe un presupuesto que puede destinar para la rehabilitación de inmueble.

Y prueba de ello es el reciente incremento que recibió en el presupuesto para este 2023 el Ayuntamiento de San Fernando de más de 30 de millones de pesos; recibiendo 233 millones 173 mil 940 pesos a diferencia del año pasado donde recibió $181 millones.

Ante los ojos ciegos de la autoridad encargada de revisar las instalaciones del rastro como lo es la COEPRIS ya que en el mes de marzo se notificó vía oficio de las condiciones; mismo que fue enviado al departamento a nivel estatal que encabeza el Dr. Alberto Moctezuma Castillo en el estado han hecho caso omiso hasta el momento.